منقول – الإقتصادية استضافت محافظة العلا فعالية “إيليت العلا 2025” التي نظّمتها جمعية ملاك المطاعم والمقاهي في منتجع شادن خلال الفترة من 9 إلى 11 أكتوبر...
في ختام مشاركتها ضمن معرض هوريكا، أقامت جمعية ملاك المطاعم والمقاهي حفلًا ختاميًا خُصّص لتكريم نخبة من أعضائها، تقديرًا لجهودهم وإسهاماتهم الفاعلة خلال الفترة الماضية، ودورهم...
في عالم الضيافة اليوم، أصبح السؤال الأكثر أهمية ليس عن نوع الطعام الذي تقدمه، بل كيف يشعر ضيفك أثناء وبعد تجربته في مطعمك أو مقهاك. قواعد...
في عالم تتشابه فيه قوائم الطعام وتزدحم فيه المدن بالمفاهيم الجديدة، لم يعد التحدي الحقيقي هو تقديم طبق مختلف أو تصميم لافت، بل أصبح السؤال الأهم...
في سوق يشهد توسعًا غير مسبوق في عدد المقاهي والمطاعم، لم تعد المنافسة تدور حول من يفتح أولًا، بل حول من يبقى أطول. الاستدامة في العلامة...
في كل عام، تفتح عشرات المقاهي والمطاعم أبوابها في مختلف مدن المملكة. بعض هذه المشاريع يحقق ازدحامًا كبيرًا في أشهره الأولى، ثم يتراجع تدريجيًا حتى يختفي....
في سوق المطاعم والمقاهي في السعودية، لا يبدو التحدي اليوم في “الدخول” إلى السوق، بل في ألا تذوب داخل الزحام. عشرات المشاريع الجديدة تظهر كل شهر،...
لم يعد قطاع المطاعم والمقاهي في المملكة العربية السعودية كما كان قبل سنوات. فمع تغيّر سلوك المستهلك، وارتفاع سقف التوقعات، وتزايد عدد العلامات المحلية والإقليمية، دخل...
في المشهد الإقتصادي المتسارع في قطاع الضيافة بالمملكة، حيث تتزاحم المطاعم والمقاهي على جذب انتباه الضيف، لم يعد التفوق مرهونًا بجودة الطعام وحدها. فمع تشابه القوائم...
في سعي المطاعم والمقاهي إلى مواكبة التحول الرقمي، اتجه كثير من الملاك إلى اعتماد حلول تقنية متعددة لإدارة العمليات اليومية؛ نظام لنقاط البيع، وآخر للمخزون، وثالث...
