في سوق يشهد توسعًا غير مسبوق في عدد المقاهي والمطاعم، لم تعد المنافسة تدور حول من يفتح أولًا، بل حول من يبقى أطول. الاستدامة في العلامة...
في كل عام، تفتح عشرات المقاهي والمطاعم أبوابها في مختلف مدن المملكة. بعض هذه المشاريع يحقق ازدحامًا كبيرًا في أشهره الأولى، ثم يتراجع تدريجيًا حتى يختفي....
في سوق المطاعم والمقاهي في السعودية، لا يبدو التحدي اليوم في “الدخول” إلى السوق، بل في ألا تذوب داخل الزحام. عشرات المشاريع الجديدة تظهر كل شهر،...
لم يعد قطاع المطاعم والمقاهي في المملكة العربية السعودية كما كان قبل سنوات. فمع تغيّر سلوك المستهلك، وارتفاع سقف التوقعات، وتزايد عدد العلامات المحلية والإقليمية، دخل...
في المشهد الإقتصادي المتسارع في قطاع الضيافة بالمملكة، حيث تتزاحم المطاعم والمقاهي على جذب انتباه الضيف، لم يعد التفوق مرهونًا بجودة الطعام وحدها. فمع تشابه القوائم...
في سعي المطاعم والمقاهي إلى مواكبة التحول الرقمي، اتجه كثير من الملاك إلى اعتماد حلول تقنية متعددة لإدارة العمليات اليومية؛ نظام لنقاط البيع، وآخر للمخزون، وثالث...
كيف أعادت التكنولوجيا تعريف دور المالك وتجربة الضيافة** لم تعد التقنيات الحديثة في المطاعم والمقاهي أدوات مساندة لتحسين السرعة أو تقليل التكاليف فحسب، بل تحولت إلى...
م تعد الضيافة في قطاع المطاعم والمقاهي في السعودية تُقاس فقط بجودة القهوة أو تنوّع القائمة، بل أصبحت تُقاس اليوم بسرعة الخدمة، وسلاسة التجربة، ودقة التنفيذ،...
في سباق التحول الرقمي الذي يشهده قطاع المطاعم والمقاهي في السعودية، اندفعت كثير من المشاريع نحو اقتناء أنظمة تقنية متقدمة، بدافع مواكبة السوق أو خوفًا من...
في خضم التحول الرقمي المتسارع الذي يشهده قطاع المطاعم والمقاهي في المملكة العربية السعودية، تبدو التقنية وكأنها الحل السحري لكل التحديات التشغيلية. أنظمة نقاط بيع متقدمة،...
